00 · 进入世界

三条小艇已离船,雾墙却吞掉了最后一根桅杆

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航行

操帆、掌舵与瞭望维持船的运动。

维护

木匠、帆缆人员持续处理损坏与磨耗。

补给

食水、烹饪与卫生决定航程上限。

一艘船的岗位网络 · 选择图中标记查看情报
SCENE · 01

远洋捕鲸船既是帆船、猎船母舰,也是加工和仓储场所

十九世纪美国捕鲸船可能离港数年,携带三至五条捕鲸艇、大量木桶、备用鱼叉和甲板 tryworks。船员平日仍要值班、操帆、修理索具和维护小艇;几周没有发现鲸时,工作与普通远洋船相似。只有桅顶瞭望看到鲸喷气、摆尾或跃出,整艘船才从航行状态转入追猎。

这种产业不是人与巨兽的浪漫决斗。它以鲸的死亡换取油、鲸须和其他商品,造成长期大规模捕杀;船上又有伤亡、疾病、债务和严厉等级。研究岗位分工是理解一套历史劳动系统,不是复原或赞美今天不可接受的商业捕鲸。

SCENE · 02

每条捕鲸艇把指挥、投叉、操艇和划桨压进六个人

常见美式捕鲸艇由 boatheader 指挥,他通常是船长或一名 mate,站在艇艉使用长 steering oar;boatsteerer 又称 harpooneer,坐在艇首拉 bow oar,接近目标后站起投出 whale iron;其余四人操桨并照看帆、绳与艇内装备。不同地区和时期称呼会变化,不能把后期美式术语套到所有巴斯克、荷兰、英国或岸基捕鲸。

鱼叉的首要作用是把鲸与长绳、捕鲸艇连接,而不是立即杀死。鲸下潜或疾游时,绳索会高速从桶中放出,摩擦生烟、缠住肢体或拖翻小艇;船员要润湿绳、控制张力并迅速倒桨躲开尾鳍。雾、浪和母船距离又决定一次成功命中会不会变成失联。

SCENE · 03

投叉后两名关键人员换位,暴露了 harpooner 与 mate 的职责差别

鱼叉命中后,boatsteerer 通常移到艇艉接过操舵,boatheader 则前往艇首,等待接近后使用 lance 杀死鲸。这个换位让最有指挥经验的军官承担最终接近和判断,同时让已经完成高强度投叉的人控制艇向。大众叙事常把“鱼叉手”写成独自完成全部猎杀,实际行动依赖整艇配合。

失败有多种形式:鱼叉脱落、鲸下沉、绳索被带走、小艇撞毁,或猎物死后离母船太远。一次追逐即使没有获得鲸,也消耗体力、食水、装备和日光。艇员回船后仍要修补木艇、磨利工具、重新盘绳,下一次放艇可能在同一天发生。

SCENE · 04

鲸拖到右舷后,狩猎立刻变成数昼夜的重工业劳动

鲸尸以链条系在船侧,人员站上 cutting stage,用 spade 切下重达约一吨的鲸脂长条,再吊上甲板分割和切薄。tryworks 的砖炉和大铁锅把脂肪熬成油,油冷却后装入 cooper 准备的木桶并收入舱底。根据鲸种,还会保留鲸须、鲸蜡或其他可销售部分。

甲板此时被油和血覆盖,切割工具、吊起的重物、鲨鱼、烟火与滚烫鲸油同时存在。海浪可把热油泼向船员,炉火也可能蔓延到木船。任务完成后要清洗甲板、修桶、整理设备并重新派出瞭望;“捕到鲸”只是生产流程的中点。

SCENE · 05

Lay 把每个人的工资变成一次多年航程的风险份额

美国捕鲸业常不给固定月薪,而给船员一个 voyage lay:返港并扣除约定费用后,按比例分享收益。船长和大副份额较高,boatsteerer、工匠和普通水手依等级递减。预支给家属的钱、港口消费、衣物和船上商店购买会记入个人账,捕获不足或费用过高可能让多年劳动只剩很少收入。

捕鲸船员来源跨越族群与国籍,机会和待遇却并不平等。经验丰富的 boatsteerer 有机会升为 mate,Mystic 保存的 William Scoresby 记录也展示了从 harpooner 到 master 的路径;但晋升不是普遍结果。肤色、出身、赞助、伤病、船长评价和债务都会改变一个人的位置,航程收益也以被捕鲸群和船员共同承担的生命代价为基础。

问题

继续理解这个主题

harpooner 和 boatsteerer 是同一个职位吗?

在十九世纪美式捕鲸语境中通常是同一人:接近鲸时在艇首投叉,命中后移到艇艉操舵。其他地区和时期名称可能不同。

鱼叉会直接杀死鲸吗?

传统 whale iron 主要用于系住鲸。真正杀戮通常由 boatheader 或 mate 在接近后使用 lance 完成,整个过程可能漫长且极危险。

一条捕鲸艇有多少人?

十九世纪美式远洋捕鲸艇常见六人:一名 boatheader、一名 boatsteerer 和四名划桨水手;具体配置会随船只和地区变化。

鲸油怎样在海上加工?

鲸脂从系在船侧的鲸尸切下,吊上甲板后切薄,在 tryworks 大锅中熬出油,冷却并装入木桶存进货舱。

捕鲸水手按月领工资吗?

十九世纪美国捕鲸业常按 lay 分享航程净收益,而非固定月薪。份额依职位不同,预支、装备和船上消费还可能从最终结算中扣除。

来源

从哪里继续查证

  1. Life Aboard a WhaleshipNew Bedford Whaling Museum
  2. Vessels and TerminologyNew Bedford Whaling Museum
  3. Whales and HuntingNew Bedford Whaling Museum
  4. Whale Hunt and ProcessingU.S. National Park Service
  5. Pursuing the WhaleSmithsonian National Museum of American History
  6. Charles W. Morgan Crew ListsMystic Seaport Museum